La Cocina de Matilde: Cocina casera y creativa en Las Cinco Calderas

 

Los clientes del hotel pueden disfrutar de nuestro servicio de cenas y de la gastronomía en el restaurante que ponemos a tu disposición. Cocina tradicional creativa saludable y hecha con mucho cariño. Aquí descubrirás la gastronomía cántabra con una selección de recetas tradicionales con toques modernos y productos de nuestra huerta. Las cenas con a la carta, además podemos a su disposición la opción de media pensión (debe ser contratada al hacer su reserva o en el check-in)

PARA ABRIR EL APETITO

Anchoas de Santoña 8,00€

Ventresca de bonito del norte con tomates de Galizano 10,00€

Tabla de quesos de Cantabria 8,00€

Jamón ibérico cortado a cuchillo 18,00€

Ensalada de tomate de la huerta acompañados de piñones, bacon y queso fresco de Suesa 10,00€

Croquetas caseras 9,00€

Patatucas fritas con salsa especiada 6,00€

Quesadillas de jamón o chorizo 8,00€

Taco mexicano de pollo 12,00€

Pimientos rellenos…. déjate sorprender 12,00€

A CUCHARADAS

Pregunta por nuestro plato de cuchara hecho a fuego lento y con cariño: sopa, cocido montañés, crema de verdura de nuestra huerta… 4,00€

LA CARNE DE NUESTRA TIERRA

Albóndigas de Ternera de Suesa 12,00€

Hamburguesa las 5 calderas (lechuga, tomate, queso y cebolla caramelizada) 9,00€

Crujientes de pollo de corral al limón con mayonesa de ajo 8,00€

EL PESCADO DE NUESTRO MAR CANTÁBRICO

Brochetas de mejillón con su vinagreta 12,00€

Taquitos de pescado crujientes con mayonesa de anchoa 14,00€

UN TOQUE DULCE

Consulta nuestro postre pasiego y nuestro postre casero 4,00€

La carta en PDF

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Galería de platos

Nuestra gastronomía, en imágenes