Matilde’s Kitchen: Homemade gastronomy in Las Cinco Calderas

 

Hotel guests can enjoy our dinner service and gastronomy in the restaurant that we put at your disposal. Creative traditional cuisine healthy and made with love. Here you will discover the Cantabrian cuisine with a selection of traditional recipes with modern touches and products from our garden. Dinners with a la carte, we can also provide you with the option of half board (must be hired when making your reservation or at check-in)

PARA ABRIR EL APETITO

Anchoas de Santoña 8,00€

Ventresca de bonito del norte con tomates de Galizano 10,00€

Tabla de quesos de Cantabria 8,00€

Jamón ibérico cortado a cuchillo 18,00€

Ensalada de tomate de la huerta acompañados de piñones, bacon y queso fresco de Suesa 10,00€

Croquetas caseras 9,00€

Patatucas fritas con salsa especiada 6,00€

Quesadillas de jamón o chorizo 8,00€

Taco mexicano de pollo 12,00€

Pimientos rellenos…. déjate sorprender 12,00€

A CUCHARADAS

Pregunta por nuestro plato de cuchara hecho a fuego lento y con cariño: sopa, cocido montañés, crema de verdura de nuestra huerta… 4,00€

LA CARNE DE NUESTRA TIERRA

Albóndigas de Ternera de Suesa 12,00€

Hamburguesa las 5 calderas (lechuga, tomate, queso y cebolla caramelizada) 9,00€

Crujientes de pollo de corral al limón con mayonesa de ajo 8,00€

EL PESCADO DE NUESTRO MAR CANTÁBRICO

Brochetas de mejillón con su vinagreta 12,00€

Taquitos de pescado crujientes con mayonesa de anchoa 14,00€

UN TOQUE DULCE

Consulta nuestro postre pasiego y nuestro postre casero 4,00€

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